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 都筑中央公園「里山の炭火でクッキング」に参加!
   

 

都筑中央公園「里山の炭火でクッキング」に、うちの娘・聖火と妻が参加してきました。 私は同じ時間に「つづきウォーク」のコース試歩に行っていました。

 

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今回は、都筑里山倶楽部の皆さんが作った炭を使ったクッキング体験。 ナスの豚バラ肉巻き・ハーブ風味鳥もも肉とキノコのホイル焼き・豚バラの串焼き焼き・ピザ・飯盒でアサリの炊き込み御飯・野菜スープと盛りだくさんのメニューを作ります。

 

2016-06-19-sato-2.jpg

 

聖火はピザ作りを担当。 玉ねぎやウィンナーを切り、下ごしらえ。

 

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チーズやソースを乗せて、特製の窯で焼きます。

 

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さらに炭に火を点ける体験。

 

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豚バラの串焼きを焼きます。

 

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焼けてきました。

 

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調理している写真が無かったのが残念ですが、子供たちが分担してお料理が出来ました。

 

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自分たちが炭で焼いて作ったお料理はすべて美味しかったそうです。

 

 

 

2年前の里山のピザ作り体験には一緒に参加したので、また私も参加したいです。

 

里山のピザ作り体験 → http://blog.uchino-atsushi.com/?eid=1154593

 

 

 

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