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 イケア港北の「バレンタインスイーツを作ろう!」に娘が参加しチョコボールとセムラを作りました!
   

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都筑区折本町にあるイケア港北で「バレンタインスイーツを作ろう!」フードワークショップがあり、うちの娘・聖火が参加しました。

 

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今回のワークショップは、バレンタインにぴったりな「チョコボール」とスウェーデン伝統のこの時期ならではのお菓子「セムラ」を作ります。 上の写真は試作見本。 

 

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バレンタインにぴったりな「チョコボール」。

 

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スウェーデン伝統のこの時期ならではのお菓子「セムラ」。

 

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スタッフさんが丁寧に作り方を教えてくれるのとレシピもあるので見ながら作ります。

 

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材料はすでに用意されています。

 

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まず、チョコボール作りに挑戦。 バターが入ったボウルにオートミールとココアを入れます。

 

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さらにエスプレッソコーヒーを入れます。

 

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チョコレートになるまでコネコネと混ぜます。

 

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混ぜ終わったら、一口サイズのチョコボールにしていきます。

 

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ココナッツパウダーをまぶして完成。

 

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9個のチョコボールが出来ました。

 

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この後、まとめて冷やしてくれます。

 

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続いて、スウエーデンの伝統お菓子「セムラ」作り。

 

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パンの中央をフォークでくり抜きます。 くり抜いた穴に、後でフィリングが入ります。

 

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パン粉にアーモンドプードルと粉砂糖を混ぜます。

 

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さらに牛乳と卵白を入れます。

 

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コネコネ。 混ぜ混ぜ。

 

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フィリングが完成したらくり抜いたパンにいれます。

 

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パンにたっぷりフィリングが入りました。

 

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仕上げは、ホイップクリーム。

 

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パンのふたをします。

 

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粉糖をかけます。

 

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最後にデコレーション。 いちごはスライスして飾ります。

 

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ハートのチョコ・棒チョコ・いちごをデコレーションして完成しました。

 

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チョコボールも冷やして運ばれてきました。

 

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出来上が〜り。

 

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いよいよお楽しみの試食タイム。 セムラをガブリ。 クリームたっぷりで美味しかったです。

 

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チョコボールもガブリ。 コーヒー味でこちらも美味しかったです。

 

 

来月のイケアフードワークショップは「ワッフル」を作るそうなので、また参加したいです。

 

 

 

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