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 こどもの国で開催された「マキでピザを焼こう」に参加してきました!
   

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4月16日に都筑区センター南の港北東急SCで行われた「出張こどもの国・みんなでかざくるまを作ろう」に参加した際にこどもの国子ども入場券を無料でいただいたので、マキでピザを焼こうイベントを予約して参加してきました。

 

出張こどもの国 → http://blog.uchino-atsushi.com/?eid=1157083

 

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当初は家族3人で参加予定でしたが妻が都筑警察署で行われた催しに都筑交通安全協会母の会で出席したので、娘と2人での参加となりました。 会場はこどもの国内の野外炊事場。

 

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材料は全て用意されています。 生地からコネてマキを割って焼きます。

 

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10人ほどの班に分かれてピザ作りスタート。 ウチの班は子供4人と保護者5人のチーム。 子どもは全て小学1年生の女の子。

 

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ボールに強力粉1Kg・薄力粉500g・ドライイースト・砂糖・塩を入れていれます。

 

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温めた牛乳を入れながらみんなでコネコネ。

 

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ゴールデンウィークに能登でそば打ち体験したので慣れたもの。

 

能登でそば打ち体験 → http://blog.uchino-atsushi.com/?eid=1157233

 

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生地を20分ほどみんなでコネました。

 

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ボールごと黒いビニールに生地を入れ、外のテーブルで1時間以上日光浴させながら自然発酵させます。

 

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生地を発酵されている間にマキ割り。

 

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ナタを使って順番に体験しました。

 

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続いて、ピザにトッピングする食材を用意。 

 

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野菜は洗った後に切り分けます。 

 

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トマトや玉ねぎはすべって危ないので保護者の方が手伝ってくれました。

 

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にんにくは自分で切っていました。

 

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トマト・ナス・ツナ・玉ねぎ・にんにく・ピーマン・コーンが用意できました。

 

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時折、外で発酵中の生地を観察。

 

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ドラム缶のカマドの準備。 新聞紙を丸めて細い木からカマドの中で立てていきます。

 

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火の点火。 残念ながらピンボケ。

 

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生地も外から運んできました。 生地もふっくら発酵していました。

 

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こぶしほどの大きさに生地を取り分け、オリーブオイルをぬったプレートに広げます。

 

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生地の上にピザソースをかけます。

 

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ピザソースは協賛の雪印メグミルクの提供品です。

 

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自分で切った食材をトッピングします。

 

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最後にピザ用チーズをかけて下準備完了。

 

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ドラム缶のカマドで3枚ずつ焼きます。

 

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ふっくら焼き上がりました。

 

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いよいよお楽しみのお食事タイム。 焼きたてのアツアツピザです。

 

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豪快にガブリ。 最高に美味しかったです。

 

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もう一枚づつ焼きました。 楽しかったピザ焼き体験になりました。

 

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帰りにこどもの国の牧場でソフトクリームもペロリ。

 

こどもの国ではフード体験が定期的に開催されているようなので、今度は家族で参加したいです。

 

 

 

 

こどもの国ホームページ http://www.kodomonokuni.org/

 

 

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