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 都筑区茅ケ崎公園の自然生態園で行われた「草だんごづくり」に参加してきました!
   

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都筑区茅ヶ崎南の茅ケ崎公園自然生態園で行われた「草だんごづくり」に娘と妻の妹さんが参加してきました。 当初は私か妻が一緒に参加する予定でしたが忙しく、妻の妹さんが娘のサポートをしてくれました。 写真は妹さんが写してくれたので写真は少なめです。

 

茅ケ崎公園自然生態園の「草だんごづくり」には、2年前の小学1年生の時に参加し以来2回目となります。

http://blog.uchino-atsushi.com/?eid=1157081

 

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茅ケ崎公園自然生態園に9時50分に到着。

 

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園内のにはまだ桜が残っていました。

 

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エプロンと三角巾を着けて準備完了。

 

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まず、草だんごの作り方を教わります。

 

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理解したところで生地作りからスタート。 だんごの粉をボールに入れます。

 

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水を加えて混ぜます。

 

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10分ほどこねます。

 

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平らの形にして、生地を蒸します。

 

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生地を蒸している間に、よもぎ摘み。

 

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田んぼのあぜ道のよもぎを摘みました。

 

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みんなでいっぱい摘んだよもぎを大きな鍋で茹でます。

 

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茹で上がったよもぎをすり鉢でスリスリ。

 

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蒸し上がったおだんごの生地を入れてよもぎと合わせます。

 

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こねこね。

 

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緑の草だんごの色になったところで一口サイズに丸めます。 

 

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丸く出来ました。

 

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丸めた草だんごにきな粉とあんこを付けました。

 

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最後に自分で作った草だんごを堪能。 とても美味しかったと言っていました。

 

今度よもぎ摘みをして、娘に草だんごを作ってもらいたいです。

 

 

茅ケ崎公園自然生態園 ホームページ http://www.geocities.jp/seitaienjimukyoku/

 

 

 

 

都筑区茅ケ崎公園の自然生態園で行われた「草だんごづくり」に参加!

http://blog.uchino-atsushi.com/?eid=1157081

 

青葉区寺家ふるさと村の四季の家で行われた「親子よもぎだんご教室」に参加!

http://blog.uchino-atsushi.com/?eid=1159839

 

 

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